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1.将干花生仁洗干净。

2.将花生仁在清水中泡一晚上将其泡开。

3.将泡开的花生仁用中火煮四十分钟将其煮熟。

4.煮好的花生仁沥干水用小碗盛好。

5.将彩椒切成一厘米左右的小方块，黄瓜切成丁。

6.将葱姜蒜切成末放入小碗中，小碗中再放入白芝麻。

7.开大火将锅烧热，锅热后倒入油，将油烧至冒青烟。

8.将烧热的油倒入放小碗中，将葱,姜,蒜,芝麻炸出香味。

9.油稍微放凉后往小碗里再放入生抽,白醋,白糖,盐,辣椒油进行调汁。

10.将花生仁和彩椒,黄瓜倒入一个大点儿的容器里。

11.将调好的料汁倒入盛花生米,彩椒的容器中。

12.并将其拌均匀。

13.装盘即可。

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